Кофе из цикория и одуванчика: больше, чем просто новинка.
Автор: Forager Chef
Загружено: 2026-03-14
Просмотров: 331
Описание:
https://foragerchef.com/chicory-dande...
Человечество издавна связано с одуванчиками и использует их корни и зелень в качестве лекарства на протяжении тысячелетий. Одно из самых интересных применений этого растения — приготовление «кофе» из обжаренных корней. Хотя в основном это напиток (и трудоемкий процесс), мне больше всего нравится делать из корней кофе, который используется в качестве ингредиента в десертах и других блюдах, даже в несладких.
В видео я кратко рассказываю, как выкапывать корни, сушить их и обжаривать для приготовления кофе, а в конце привожу несколько примеров того, как я буду его использовать. Рецепт мороженого (он невероятный) и другие рецепты вы найдете на моем сайте, ссылка вверху описания видео.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
