Schoko-Kürbis-Kuchen auf der PFANNE: OHNE Backofen – SO lecker & einfach! 🎃🍫

Описание: Hallo meine lieben Küchenfeen! 👋 Heute zeige ich euch, wie ihr einen unglaublich saftigen, aromatischen und einfachen Kuchen mit Kürbis und Schokoladengeschmack zubereiten könnt, der ganz einfach auf der Bratpfanne entsteht – ganz ohne Backofen! 🎃🍫 Dieser Kuchen ist perfekt für alle, die es schokoladig und süß mögen, aber keine Zeit oder Lust auf aufwändiges Backen haben. Er ist so einfach, dass selbst Anfänger ihn mühelos nachmachen können. Bleibt dran, denn wir backen diesen Traumkuchen gemeinsam!

Zutaten:

Für den Teig:

2 Eier

150 g Zucker

10 g Vanillezucker

1 Teelöffel Mehl

1 Teelöffel Backpulver

300 ml Milch (kalt)

70 g weiche Butter

Ca. 280-300 g Mehl (die genaue Menge kann variieren)

Für die Schoko-Füllung:

70 g Kürbis (gekocht und püriert)

1-2 Teelöffel Kakaopulver

Optional: 1 Teelöffel Honig (für zusätzliche Süße)

Für das Braten:

Butter oder Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitung:

Teig vorbereiten: Die 2 Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel verquirlen. Die kalte Milch (300 ml) und die weiche Butter (70 g) hinzufügen. Gut vermischen.

Mehl und Backpulver hinzufügen: Nach und nach das Mehl (ca. 280-300 g) und das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte weich und leicht klebrig sein.

Teig gehen lassen: Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 40-45 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Füllung zubereiten: Das Kürbispüree mit Kakaopulver und optional Honig vermischen.

Kuchen formen: Den aufgegangenen Teig halbieren. Eine Teighälfte in eine mit Backpapier ausgelegte, gefettete Pfanne (ca. 26 cm Durchmesser) geben und gleichmäßig verteilen.

Füllung aufbringen: Die Kürbis-Schoko-Füllung in die Mitte des Teiges geben.

Kuchen schichten: Die restliche Teigmasse vorsichtig darüber geben und die Ränder gut verschließen.

Braten: Den Kuchen auf kleiner bis mittlerer Hitze auf der Bratpfanne ca. 35-40 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Kuchen vorsichtig wenden.

Abkühlen und Servieren: Den fertigen Kuchen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Tipps:

Die Konsistenz des Teigs ist entscheidend. Er sollte weich und leicht klebrig sein.

Das Gehenlassen des Teiges ist wichtig für die Lockerheit des Kuchens.

Achtet darauf, die Kuchen bei mittlerer Hitze zu braten, damit sie von innen gar werden und außen eine schöne Kruste bekommen.

Die Kombination von Kürbis, Schokolade und den einfachen Zutaten macht diesen Kuchen zu einem Hit.

Dieser Kuchen ist perfekt für ein schnelles Dessert und gelingt auch ohne Backofen.

Passt gut zu:

Einer Tasse Kaffee oder Tee ☕

Einem Glas Milch 🥛

Frischen Beeren 🍓

GUTEN APPETIT!
Probiert dieses einfache und köstliche Kürbis-Schoko-Kuchen-Rezept aus und teilt eure Meinungen und Ergebnisse in den Kommentaren! Wenn euch das Video gefallen hat, gebt uns einen Daumen hoch 👍 und abonniert unseren Kanal für noch mehr leckere und einfache Ideen!

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