Coq au Vin Blanc au Four A Bois

Автор: FOUR LE PANYOL

Загружено: 2022-03-03

Просмотров: 10628

Описание: Le Chef de la Ferme Auberge La Poule Grasse nous guide pas à pas dans la réalisation de sa recette facile du Coq au vin blanc cuit dans un four à bois. Pour ce faire, il utilise un Coq Gris du Vercors, une viande riche en graisse savoureuse et à la chair généreuse. Il accompagne ce coq de petits légumes de saison, cueillis dans son jardin, et de mousserons, des champignons qui remplacent habilement les morilles. Bien évidemment, vous pourrez faire évoluer les ingrédients en fonction de ce que vous avez à disposition. Bon appétit !

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Coq au Vin Blanc au Four A Bois

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