Exposition gratuite « I love sushi » à la Maison de la Culture du Japon à Paris

Описание: À l’occasion de l’événement « I LOVE SUSHI 🍣 » organisé jusqu’au 11 avril 2026, cette exposition gratuite nous invite à découvrir l’histoire de cet emblème de la gastronomie japonaise. On connaît tous cette petite bouchée, savoureuse et plutôt saine, et pourtant son histoire est très ancienne. À travers un parcours clair et interactif, l’exposition raconte comment ce plat est né sur le continent asiatique, avant d’arriver au Japon il y a plus de mille ans. À l’époque, rien à voir avec nos sushis actuels : le poisson était conservé par fermentation, et le riz était jeté ! Ce n’est que des siècles plus tard que riz et poisson ont commencé à être mangés ensemble. L’arrivée du vinaigre a permis la création de nombreuses recettes, dont le célèbre nigiri, né à Tokyo au XIXᵉ siècle. Aujourd’hui, chaque région du Japon propose ses propres spécialités, liées à son climat et à ses produits locaux. En plus de cette exposition, des conférences, des ateliers et des films viennent compléter l’expérience. Après ça, le sushi n’aura clairement plus de secrets pour vous 🍣.
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📍Maison de la Culture du Japon
101 bis, quai Jacques Chirac - Paris 15
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h
Exposition « I love Sushi » - Entrée gratuite
Fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés
Métro : Ligne 6 : M° Bir-Hakeim
RER C : Champ de Mars – Tour Eiffel
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