Рождественское печенье с изюмом. Рецепт имбирного печенья.

Описание: #печенье #печеньесизюмом #готовимслилейикузей

Ингредиенты:
Мука рисовая-200 г
Мука полбяная-120 г
Яйца-2 шт.
Изюм-110 г
Сливочное масло-50 г
Разрыхлитель-1,5 ч.л.
Имбирь молотый-1 ч.л.
Корица-1 ч.л.
Лимонный сок-1 ч.л.
Приготовление:
1. Изюм измельчить в блендере, добавить размягчённое сливочное масло и яйца, смешать в блендере.
2. Получившуюся массу переложить в чашу, влить лимонный сок, перемешать. Просеять полбяную и рисовую муку, добавить корицу и молотый имбири, перемешать. Если надо можно добавить ещё немного рисовой муки. Замесить плотное и эластичное тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Разделить тесто на 2 части, так будет легче раскатывать. Тесто обмять и раскатать. С помощью формочек вырезать печенье. Выложить печенье на противень и выпекать 10 минут при 180 °С.
Приятного аппетита!
#рецепт #recipe #выпечка #рецептынановыйгод #рождественскоепеченье #выпечкакчаю #печеньескорицей #имбирноепеченье