Instant Pot Khaman Dhokla

Описание: Необходимые ингредиенты:

Для дхокла:
1,5 стакана нутовой муки (можно также использовать рисовую муку)
Куркума, щепотка
Соль, щепотка
Сок лайма, 1 лайм
Вода по необходимости. (Меньше половины стакана)

Для ферментации:
Пищевая сода, пол чайной ложки
Разрыхлитель, пол чайной ложки

Для темперирования:
Масло, 1 или 2 столовые ложки
Семена горчицы, 1 столовая ложка
Листья карри, 5/6 листьев
Зеленый перец чили, 2 надрезанных
Сахар, 1 ст. л.
Соль, 1 чайная ложка
Сок лайма, 1 лайм

***
Список ингредиентов для дхоклы можно найти на Amazon:
https://www.amazon.com/shop/sandhyask...
***
Главы
0:00 Введение в дхоклу
0:33 Необходимые ингредиенты для приготовления дхоклы
1:10 Приготовление теста
2:52 Выпечка в индоутриентном масле
4:32 Как Приготовление темперирования/Часни
5:36 Окончательная сборка и сервировка
7:19 Недоработки/Отрывки

***
Кхаман Дхокла — блюдо гуджартхи, популярное по всей Индии. Его обычно едят на завтрак, но можно есть и в любое время дня. Если его готовят с использованием нутовой муки, его называют кхаман, а если с использованием рисовой муки — дхокла. В разных рецептах используются разные пропорции ингредиентов, и зачастую названия «кхаман» и «дхокла» взаимозаменяемы.

***
Если вам понравилось видео, поставьте ему лайк.
Чтобы увидеть больше вкусных рецептов, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых материалах!

*********************************************************************
Модель Instant Pot (7-1,6 кварты), которую я использую: https://amzn.to/2qCixpS
Рукавицы для Instant Pot, которые я рекомендую: http://amzn.to/2DAQUC3
Стеклянная крышка для Instant Pot (7-1,6 кварты), которую я рекомендую: https://amzn.to/2T3ZJN6
*****************************************************************