Πως θα μαγειρέψετε γκουρμέ κους κους + 1 συνταγή για σαλάτα

Описание: Το γκουρμέ (ή Ισραηλινό ή περλέ) κους κους είναι ιδανικό για να συνοδέψετε ψητά κρέατα αλλά και πιάτα με λαχανικά. Προσθέστε το σε σαλάτες για να τις κάνετε πιο χορταστικές.
.
Συνταγή πως να μαγειρέψετε κους κους: https://www.thehungrybites.com/GR/gou...
Συνταγή για σαλάτα με κους κους: https://www.thehungrybites.com/GR/sal...
.



Το κους κους είναι στην πραγματικότητα ένα είδος πάστα (μακαρόνι δηλαδή) γιατί φτιάχνεται με αλεύρι ή σιμιγδάλι και νερό. Στην Ελλάδα υπάρχει και το κους κους το οποίο περιέχει και αυγό, αλλά αυτό είναι μία άλλη κατηγορία για την οποία θα μιλήσουμε κάποια άλλη φορά.

Η διαφορά του γκουρμέ κους κους από το κανονικό κους κους είναι πως το γκουρμέ είναι μεγαλύτερο και σχεδόν στρογγυλό. Για το λόγο αυτό το βρίσκουμε και με την ονομασία περλέ κους κους. Άλλη ονομασία με την οποία θα το βρούμε είναι Ισραηλινό κους κους.

Αφού μαγειρευτεί, το κους κους αυτό είναι ιδανικό για να το προσθέσουμε σε σαλάτες, πιάτα με λαχανικά, ακόμα και να το αναμίξουμε με στραγγισμένες φακές, λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι.