Одно из лучших блюд азербайджанской кухни это -суп Бозбаш из баранины.Готовим,и Вы полюбите его

Описание: Для приготовления супа нам потребуется
Баранина(лопатка ,грудинка или шея)
лук репчатый
помидоры
горох нухут(замочили на ночь и отварили до полуготовности)
алыча сухая
масло топленое
курдючное сало
соль,перец по вкусу
зелень кинзы

Готовлю все на глаз.Так как мне надо и как нравиться моим близким.