Cómo mezclar CMC (carboximetilcelulosa)
Автор: Silverson España
Загружено: 2023-10-10
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La carboximetilcelulosa (E466) es un hidrocoloide derivado del algodón o la pulpa de madera. También se lo conoce como CMC, celulosa o goma de celulosa.
Como muchos otros hidrocoloides, la dispersión de CMC utilizando agitadores convencionales puede resultar difícil. En este video, vea cómo los mezcladores Silverson de alto cizallamiento brindan uno de los medios más rápidos y fáciles de dispersar e hidratar la CMC, lo que garantiza una mezcla uniforme y libre de aglomerados y ayuda a mejorar los tiempos y costos de procesamiento.
Observe cómo el mezclador Batch de Silverson produce una solución típica de CMC al 2% y cómo se puede utilizar el Silverson Flashmix para incorporar grandes cantidades de CMC.
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