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Bratwurst vom Reh
Автор: Alles Wild bei Marcus
Загружено: 2019-07-13
Просмотров: 11206
Описание:
Das hier ist ein Rezept für eine Bratwurst aus dem magersten Fleisch überhaupt, dem Reh.
Und damit man kein Trockenfleisch,sondern eine saftige Wurst auf dem Teller hat, zeige ich euch mal mein Rezept dafür.
900g Rehfleisch
100g Schweinebauch oder Nacken
18g Kochsalz
3g Pfeffer
4g Zucker
1,5g Thymian
0,5g Knoblauchpulver
300g angeschwitzte Zwiebeln
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