Cómo usar un cuchillo y afilarlo (bien)

Описание: Hoy vamos a aprender todo acerca de los cuchillos: cómo agarrarlos y moverlos, los cortes clásicos, cómo afilarlos con piedra, como mantener su filo y cuál comprarse!

GAMA MEDIA
Cuchillo chef (curvo) - https://amzlink.to/az0ps4rw07gf8
Cuchillos chef (recto) - https://amzlink.to/az02BByZYyC3z
Puntilla - https://amzlink.to/az0T2cFIAwyoi
Cuchillo sierra - https://amzlink.to/az0II7bsZFzTO

GAMA MEDIA-ALTA
Cuchillo chef (curvo) - https://amzlink.to/az0ZIYDs34RtI
Cuchillo chef (recto) - https://amzlink.to/az0TDcCvzAh3q
Puntilla - https://amzlink.to/az0xQFbPe8kyY
Hacha china - https://amzlink.to/az0WSOM5w1Kku

AFILADO
Piedra de afilar - https://amzlink.to/az0okpgAZ6lLO
Chaira - https://amzlink.to/az0h74uoxAfhR

(nota: en el vídeo me olvido de decir que los cuchillos con filo recto suelen ser más cortos porque no necesitan ese extra de longitud para hacer el movimiento continuo)

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🔪 MIS UTENSILIOS
Sartén de acero inox - https://amzlink.to/az07wblIxo7S2
Sartén de acero inox grande - https://amzlink.to/az0MN3USaGry2
Sartén de acero inox (barata) - https://amzlink.to/az0e8rbfvQiLu
Termómetro digital - https://amzlink.to/az0I4DQKQOJ6w
Termometro digital (barato) - https://amzlink.to/az0OLhTl87SY1
Microplane - https://amzlink.to/az0BJ5qxvboLI
Rascador - https://amzlink.to/az00paM5Zf7nr
Cuchillo de chef - https://amzlink.to/az0GREJRN4kLM
Cuchillo de chef (barato) - https://amzlink.to/az09u7rzJwpqg
Hacha China - https://s.click.aliexpress.com/e/_9QvPDq
Chaira - https://amzlink.to/az0h74uoxAfhR
Piedra de afilar -https://amzlink.to/az0YPXQA61Cpx
Soplete -https://amzlink.to/az0GY8v7j0Nj9
Bandeja horno grande - https://amzlink.to/az0CPBvIxk4oe
Bandeja horno pequeña - https://amzlink.to/az07QAFzUGYXy
Boles de acero inox -https://amzlink.to/az0Oczaw8Sfn0
Procesador de alimentos -https://amzlink.to/az0FrUT3tPyxV
Pinzas de emplatar pequeñas - https://amzlink.to/az0czuBLueYBY
Pinzas de emplatar grandes -https://amzlink.to/az0sYjAWW7SkP
Amasadora pro - https://amzlink.to/az0ROnAlZrtQS
Amasadora (más barata) - https://amzlink.to/az0TzwZ6T5wYh
Arrocera - https://amzlink.to/az0VH5IxeYeXX
Báscula de cocina -https://amzlink.to/az0pMQhCOmS69
Espátulas de silicona -https://amzlink.to/az0kPygxENSDu
Cocotte 28cm - https://amzlink.to/az0TjzFZu0LnZ
Biberones - https://amzlink.to/az033H86jD6Xe
Ahumador en frío - https://amzlink.to/az0hE3bRaqyYe
Batidora de mano - https://amzlink.to/az0fshNDH9U6a

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