Galette des rois chocolat orange - Recettes épiphanie par Chef Sylvain !
Автор: Chef Sylvain - Vive la pâtisserie !
Загружено: 2020-01-03
Просмотров: 14474
Описание:
Avec cette galette des rois chocolat-orange, je vous propose une galette des rois revisitée, éloignée des sentiers traditionnels. Enveloppée dans une pâte feuilletée au chocolat, se dresse une crème d'amandes au chocolat et à l'orange truffée d'écorces d'orange confite. Un véritable plaisir à partager…
Mettez un pouce bleu si vous aimez et n'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis !
Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-p...
-
Abonnez-vous : http://goo.gl/FiMsOs et retrouvez-moi pour de nouvelles recettes de pâtisserie en vidéo à ne pas manquer !
-
Ingrédients pour cette galette des rois chocolat orange :
Pâte feuilletée au chocolat :
385 g de farine T45
48 g de cacao poudre non sucré
7 g de sel
70 g de beurre fondu
200 g d'eau
250 g de beurre pour le tourage
Crème d'amandes chocolat orange :
90 g de beurre doux
90 g de poudre d'amandes
70 g de sucre semoule
2 œufs
120 g de chocolat noir
1 orange
120 g d'écorces d'orange confite
1 œuf battu pour la dorure
-
Suivez-moi sur Facebook et Instagram et retrouvez toutes mes recettes sur https://www.chefsylvain.fr
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
