Mille Feuille - Napoleon Pastry Sheets

Описание: Mille Feuille - Napoleon Pastry Sheets
with Vanilla and Chocolate Cream

#millefeuille #napoleon
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Music: www.bensound.com
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See video for instruction!
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INGREDIENTS:
This recipe makes 2 Napoleon's
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1 package frozen puff pastry dough (275 G / 40 X 25 CM)
cut in rectangle of 12x7 cm each ( 6 rectangles)
Powder sugar and baking paper
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CHOCOLATE CREAM
250 ml milk
1 tsp vanilla extract
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2 eggs
50 g sugar
2 tbsp corn starch
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15 g unsalted butter
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50 g dark chocolate, finely chopped

VANILLA CREAM (creme patissiere /pastry cream)
250 ml milk
1 tsp vanilla extract
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2 eggs
50 g sugar
2 tbsp corn starch
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15 g unsalted butter
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60 g icing sugar
7 g cream
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30 g dark chocolate melted (double boiler)
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PORTUGUES:

Mille Feuille - Folhas de Pastelaria Napoleão
com creme de baunilha e chocolate

#millefeuille #napoleon
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Música: www.bensound.com
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Veja o vídeo para instruções!
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INGREDIENTES:
Esta receita dá 2 Napoleões
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1 pacote de massa folhada congelada (275 G / 40 X 25 CM)
corte em retângulo de 12x7 cm cada (6 retângulos)
Açúcar em pó e papel manteiga
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CREME DE CHOCOLATE
250 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
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2 ovos
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
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15 g de manteiga sem sal
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50 g de chocolate amargo, picado

CREME DE VANILA (creme patissiere / creme de pastelaria)
250 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
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2 ovos
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
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15 g de manteiga sem sal
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60 g de açúcar de confeiteiro
7 g de creme
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30 g de chocolate amargo derretido (banho-maria)
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