Запеченные яйца в томатном соусе рецепт | Шакшука | Песто из вяленых помидоров 🍳

Описание: Здравствуй, друг! 🤗 Сегодня приготовим лучшую шакшуку, которую вы когда-либо ели - яйца пашот в остром томатно-перечном соусе! Это очень просто, полезно и вкусно — попробуйте этот рецепт запеченных яиц в остром томатном соусе, и вы добавите его в меню завтрака! Этот рецепт полезного завтрака с яйцами и авокадо я предлагаю подать с соусом песто из вяленых помидоров. Надеюсь, вам понравится это кинематографическое кулинарное видео. Пожалуйста, попробуйте этот рецепт хлеба шакшука и напишите в комментариях, как он вам понравился.

Если вы ищете более вкусные и простые рецепты - вы находитесь в правильном месте. Пожалуйста, смотрите больше видео на моем канале. 😊🤤

Спасибо за просмотр!

Если вам понравилось это видео, вы можете помочь мне в развитии канала:
нажать кнопку Нравится 👍;
написать комментарий или задать мне вопрос по рецепту 💬;
поделиться этим видео с друзьями и семьей ➡;
подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео с быстрыми и вкусными рецептами 🔔.

Музыка и звуковые эффекты: Эпидемический звук.
Видеоэффекты: Videoezy.com.
Дополнительные звуковые эффекты: https://www.zapsplat.com.

Вот полный рецепт на 2 порции шакшуки и 4 порции песто:

Ингредиенты:
Шакшоука:
1 луковица;
1 острый перец;
5 г оливкового масла;
400 г консервированных помидоров;
3 яйца;
по 1 чайной ложке измельченной петрушки и зеленого лука;
тмин, соль и перец по вкусу.

Песто:
6 вяленых помидоров;
20 г сыра пармезан;
10 г оливкового масла;
1/2 лимона;
1 зубчик чеснока;
30г семечек подсолнуха;
острый перец или чили по вкусу.

Кроме того:
2 ломтика багета/хлеба (или столько, сколько вы предпочитаете);
1/2 авокадо (этого должно хватить на 4 ломтика хлеба);
лимон для посыпки авокадо.

Песто:
1. Вяленые помидоры нарежьте кусочками и отложите в сторону.
2. Затем чеснок: отломить зубчик, очистить, раздавить и добавить к помидорам.
3. Затем поместите все в кухонный комбайн.
4. Добавьте остальные ингредиенты: сыр пармезан, семечки подсолнуха, оливковое масло, сок половины лимона, острый перец или перец чили (по вкусу).
5. Смешать все до однородной массы, затем отставить в сторону.

Шакшоука и хлеб:
1. Начните с лука: очистите его, нарежьте соломкой и отложите в сторону.
2. Затем острый перец: срезать кончик и измельчить.
3. На горячую сковороду наливаем оливковое масло, затем добавляем лук и острый перец.
4. Обжаривать около 2-3 минут, пока лук не зарумянится.
5. Добавляем консервированные помидоры, перец, соль, тмин, все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим несколько минут.
6. Тем временем приготовить багет (или хлеб): нарезать несколько ломтиков и поставить в разогретую до 200°С духовку (с опцией гриль) на 2 минуты (хлеб/багет должен стать только хрустящим, а не подгоревшим!).
Если вы хотите, чтобы хлеб был теплым, поместите его в духовку в самом конце всех шагов.
7. Подготовьте авокадо: разрежьте пополам, выньте косточку, очистите одну половину от кожицы, нарежьте дольками, посыпьте второй половиной лимона, чтобы они не потемнели.
8. Нарежьте петрушку и зеленый лук.
9. Когда помидоры нагреются, освободите место для трех яиц, растолкав соус по бокам и слегка сбрызнув оливковым маслом, чтобы яйца не слиплись.
10. Аккуратно разбить яйца, посолить, поперчить и жарить 2-3 минуты, пока яичный белок снизу не схватится.
11. Когда оно будет готово, накройте крышкой и тушите еще несколько минут, пока верх не схватится (желток должен оставаться жидким!).
12. В конце посыпать зеленью по вкусу.
13. Достать багеты из духовки, намазать соусом песто и положить ломтики авокадо.

Приятного аппетита! 🤗🤤

Хорошего вам дня! 🌞