Скачать
Receta De Biga. Pre-fermento Napolitano Para Pizzas
Автор: Cocina Francia Cocina Francesa Auténtica
Загружено: 2026-02-09
Просмотров: 31
Описание:
Para hacer una buena pizza napolitana de moda, esta receta de biga es imprescindible. es el prefermento Napolitano de moda para pizzas
toda la información en:
https://cocinafrancia.com/2026/02/09/...
Ingredientes:
Para la biga:
500 gr de harina común
250 ml de agua fría
3 gr de levadura fresca (ó 1,8 gr de levadura seca)
Para el resto de la masa:
80 ml de agua fría
13 gr de sal fina
1 chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE (unos 12 ó 13 gr)
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
