Рецепт фаршированного перца от моей мамы | Золотой баланс

Описание: #шорты

Рецепт фаршированного перца от моей мамы🙏🏽

На 3 крупных болгарских перца:

1 стакан риса средней зернистости, промытого и замоченного на 1 час
2/3 фунта говяжьего фарша
2 ст. л. топленого или растительного масла
1/3 стакана воды

1 ч. л. тмина
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. душистой специи
1 ч. л. сафлора или паприки
1/2 ч. л. черного перца
1,5 ч. л. соли

Залить водой
1/4 стакана томатной пасты
8 зубчиков чеснока, растертых с 2 ч. л. соли
2 лимона
2 ч. л. сушеной мяты