طرز تهیه زولبیا ترد و خوشمزه قنادی ،فوری ،بدون نشاسته وماست🥰

Описание: باورت میشه😍این زولبیا فقط با ۱ لیوان آرد✌️درست شده و همییینقدر ترده😋بدون نشاسته گل و مخمر و بدون استراحت طولانی!!! به این روش نه نرم میشه نه شکرک می زنه✅️


⭐️مواد لازم برای این شیرینی زولبیا خوشمزه :

آرد یک پیمانه استاندارد
آب یک پیمانه استاندارد که ۱ cm خالی باشه
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ استاندارد
زعفران به دلخواه


✨️مواد لازم برای شربت بار با کیفیت:

💠در صورتی که شربت بار رو برای این مقدار زولبیا درست می کنین مقدار کل مواد رو نصف کنید(البته جوهر لیمو ۱/۴ ق چ سر صاف بریزید)
این مقدار برای زولبیا و بامیه با هم هست👇👇👇

آب دو پیمانه
جوهر لیمو ۱/۴ ق چ سر پر
شکر ۴ پیمانه
گلاب ۳تا۴ ق غ
هل به دلخواه
گلوکز ۴ ق غ پر
زعفران دم کرده کمی


✅️طرز تهیه این زولبیا ترد و خوشمزه رو به طور مفصل توضیح دادم ولی به این نکات هم توجه کنین دوستان عزیز👇

_آب برای مایه زولبیا ، داغ یا ولرم نباشه وگرنه آرد به خوبی باز نمیشه

_اگر شربت بار خنک شده بین دو انگشت نخ داد ولی سریع محو شد!! این یعنی شربت بار باز هم نیاز به جوشیدن داره

_شربت بار سرد شده غلظتی شبیه به عسل داره ولی شربت بار ولرم کمی روان تره ،شربت بار داغ هم کاملا شل هست

_اگر زولبیا نازک شد با فشار دادن قوطی سس، زولبیا ها ضخیم تر میشن

_اگر روغن برای پخت زولبیا به اندازه کافی داغ نباشه ،امکان داره کف زولبیا پهن بشه و زولبیا ها شکل لوله ای در نیان .پس روغن به حد زیاد داغ بشه تا جایی که بوی روغن داغ حس بشه

@hanieh.kitchen
__________________________________________________

🟢طرز تهیه حلوا ارده فقط در ۱۰ دقیقه🥰👇
   • طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه فقط با ۳ قلم موا...  

🔴کیک کشمشی نرم و پنبه ای بدون فر😍👇
   • طرز تهیه کیک کشمشی پنبه ای وخوشمزه بدون فر...  

◽️آموزش باقلوا ترکی خوشمزه 😍👇👇👇
   • طرز تهیه باقلوا استامبولی خوشمزه و ارزان و...  
◽️طرز تهیه شیرینی نخودچی فوری👇👇😋
   • طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر،بدون تخم مر...  
◽️طرز تهیه شیرینی نارگیلی ترکدار قنادی😋👇👇
   • مثل آب خوردن، شیرینی نارگیلی ترکدار به سبک...  
◽️اموزش زولبیا ترد و شفاف بازاری 👇👇👇
   • طرز تهیه زولبیا به شکل قنادی ها با تمام اس...  

◽️آموزش شیرینی بدون روغن و ارد👇👇👇
   • طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی:شیرینی خوشمزه ...  

◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇
   • طرز تهیه مرغ زعفرانی/5 رازِخوشمزگی مرغ زعف...  
◽️آموزش روغن حیوانی کرمانشاهی 👇👇👇
   • طرز تهیه روغن حیوانی کرمانشاهی اصل در 20 د...  

من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
   / @hanieh.kitchen  

♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
  / haniehkitchen  


#آشپزی #زولبیا #شیرینی_عید #شیرینی_پزی #رمضان #zolbia