POLPETTONE DI GRANO SARACENO - SANA VELOCE VEGETARIANA
Автор: sana veloce vegetariana
Загружено: 2023-12-09
Просмотров: 4730
Описание:
La collaborazione con Davide Iozzi nutrizionista esperto in dieta senza istamina e nichel è per me molto interessante e stimolante.
Questa è la sua pagina instagram, vi consiglio di visitarla.
Instagram / davideiozzi
Questa è la prima delle videoricette nate dalla nostra collaborazione.
Un secondo piatto senza glutine adatto per i vegani e celiaci.
Ho utilizzato il grano saraceno per creare un impasto che sostituisca il seitan;
con questo impasto potete fare polpettoni, polpette, medaglioni…
Ingredienti:
Grano saraceno 200g
Cipolla rossa 100g
Cavolo cappuccio 100g
Olio EVO
Sale grosso 15g
Psyllium 10g
Sale fino marino integrale
Farina di grano saraceno 50g
Capperi dissalati
Salvia
Buon fine settimana
Pam
SANA VELOCE VEGETARIANA
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