Как приготовить тако с говяжьим пикадильо | Простой рецепт из говяжьего фарша

Описание: МОИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ И ВЫБОР ДЛЯ КУХНИ (ПАПА-ШЕФ)
https://www.amazon.com/shop/influence...
https://www.amazon.com/shop/influence...

#реклама

Эти тако с говяжьим пикадильо — простой ужин в стиле техасско-мексиканской кухни, приготовленный из приправленного говяжьего фарша, который остается сочным и ароматным. Это говяжье пикадильо идеально подходит для тако, тостадас и многого другого, и готовится быстро на плите. Простые ингредиенты, насыщенный вкус и отличный вариант для быстрого ужина в будний день.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 столовые ложки растительного масла
1 луковица, нарезанная
1 зубчик чеснока, измельченный
1 перец халапеньо, нарезанный
450 г говяжьего фарша
2 спелых помидора, нарезанных
1 столовая ложка порошка чили
1 столовая ложка молотого тмина
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 стакан темного пива (например, Modelo Negra), плюс еще по необходимости

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и халапеньо и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 4-5 минут.

Добавьте говяжий фарш и готовьте, разминая его по мере обжаривания, 6-8 минут. Слейте жир с фарша, верните его в сковороду и поставьте на средний огонь.

Добавьте помидоры, порошок чили и тмин. Приправьте солью и перцем и готовьте до однородной массы, около 4-5 минут.

Влейте пиво и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет, 15-20 минут. При необходимости добавьте еще пива, чтобы мясо оставалось сочным.

Подавайте горячим в тако и наслаждайтесь.

#тако #простойрецепт #пикадильо #рецептдляужина