Nems au crabe.wmv
Автор: Philippe Bd
Загружено: 2011-03-20
Просмотров: 16434
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C'est l'une des variations les plus connues des fameux " nems ", dans sa version deluxe, si l'on peut dire car généralement, ces petits croustillants farcis dans les galettes de riz sont réalisés à base de viande de porc ou de poulet.
Au Vietnam, j'avais vu à plusieurs reprises dans les échoppes les mots " nem cua be " pour désigner ces spécialités en taille mini au crabe, une invitation à la gourmandise absolue et à imaginer une variante marine...
La suite sur http://www.canardumekong.com/2011/03/...
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