[싸리재 라방] 봄하면 쌉싸름한 쑥이 최고!!🌿유민경리포터와 쑥버무리 만들기🌿

Описание: 💚 쑥버무리 만들기~
1. 쑥 150g 을 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기가 빠지게 합니다.
2. 스텐볼에 현미 쌀가루 150g , 설탕 반숟가락 (안 넣으셔도 됩니다) 정도 넣고 섞어요.
3. 물기가 남아 있는 쑥을 넣고 털면서 뒤적여 쌀가루가 쑥에 묻도록 합니다. (물기가 많아 질척거리면 밀가루를 솔솔 뿌리셔도 됩니다.)
4. 김오른 시루에 면 보자기를 깔고 10분 정도 찝니다.

💚 쑥개떡 만들기~
1. 반죽을 볼에 담아 온기가 생길만큼 말랑하게 치대줍니다.
(물은 따로 넣지 않아도 됩니다.)
2. 취향에 따라 반죽을 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.
3. 둥글게 만들어 떡도장으로 모양을 만들거나 손으로 모양을 내주세요.
4. 찜기에 10~15분간 쪄준 후 기름을 발라 드시면 됩니다.

💚 현미 검은콩 쑥설기~
잘 여물고 알이 실한 서리태와 토실토실 탐진 쑥,
유기농 현미쌀로 만든 보슬보슬 구수하고 담백한 검은콩 쑥설기!!

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👉 싸리재마을은 지역 농산물과 가공식품을 판매하는 마을기업으로, 지역 농가와 함께 일하며 지역경제를 지원하고 있습니다.

👉 원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품 생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 관리하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가 없이, 원재료인 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

👉 HACCP 인증받은 청결한 작업장에서 현미 떡을 주요제품으로 귀리, 현미, 잡곡들로 다양한 가공 제품을 만들고 있습니다.

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