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Il Dietista Risponde - Proteine di origine vegetale nel paziente con malattia renale cronica
Автор: Flavis
Загружено: 2022-02-18
Просмотров: 3214
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Le proteine sono un dei tre principali “macronutrienti” necessari al corretto funzionamento dell’organismo umano. Queste possono essere di tue tipologie, o meglio di origini: animali e vegetali.
Le proteine animali, ovvero quelle derivate da carne, pesce, latte e uova sono caratterizzate dalla presenza di amminoacidi “solforati”, in grado di incrementare il carico acido e la produzione di prodotti intermedi tossici.
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