진작 이렇게 해먹을걸! 질척이지않는 새송이버섯볶음

Описание: 진작 이렇게 해먹을걸! 질척이지않는 버섯볶음 #쉬운요리 #밑반찬

싱싱한 새송이버섯으로 밑빈찬 만들어 봤어요!
새송이버섯 불고기용 소고기 두가지.
버섯에 수분이 많기 때문에 부피가 줄어둘면서 물기도 많이 생기거든요.
버섯을 살짝 쪄내고
양념물울 한번 바글 끓여 조리를 하면
꼬들하면서 풍미가 훨씬 좋은
새송이버섯 고기볶음이 된답니다.

한번 해보시면 차이를 확실히 아실거예요^^
꼬옥 해보셔요^^

레시피 공유드릴게요

#새송이버섯고기볶음
1)새송이버섯 6개,불고기용 소고기200g,꽈리고추 ,대파,당근
진간장 3,굴소스1,다진마늘 1,올리고당2,후추
2)새송이버섯은 먹기좋게 썰어 끓는 물에 6분 간 쪄준다음 식힌다
3)대파,꽈리고추썰어두기
4)양념장 만들어두기
진간장 3,굴소스1,다진마늘 1,올리고당2,후추
4)불고기용 소고기를 볶는다.
5)식혀둔 새송이버섯 넣고 볶는다.
6)팬 가운데 양념장 대파,꽈리고추,넣고 빠르게 볶는다
7)참기름,깨 넣고 완성

🌸팁!!
버섯을 살짝 쪄내면 버섯이 가진 물기가 빠져 질척이지 않아요.
양념물울 한번 바글 끓여 조리를 하면 풍미가 훨씬 좋은
새송이버섯 고기볶음이 된답니다.