ВКУСНЫЙ Булочка из слоеного теста с маслом ❗ Попробуйте безупречный рецепт 💯 Кухня Лизы

Описание: ИСПРАВЛЕНИЕ: «60 г муки для тортов» опущено в видео. Пожалуйста, обратитесь к рецепту ниже, чтобы узнать подробности.

Булочка из слоеного теста с маслом изготавливается из слоеного теста. После трех полуворотов получается 27 слоев с хрустящей корочкой, нежной текстурой и богатым маслянистым вкусом.

🍞ИНГРЕДИЕНТЫ
Пекарская мука 200г
Мука для торта 60г
Сухое молоко 15 г
Сахарная пудра 35 г
Быстрорастворимые дрожжи 5г
Соль 3г
Яйцо 40г
Сгущенное молоко 20г
Вода 105 г
Сливочное масло несоленое (размягченное) 20г

Масло сливочное несоленое для ламинирования 110г
Яйцо мыть

☘️ ** Разогрейте духовку до 170C / 340F
** Выпекайте при 170C / 340F в режиме принудительной вентиляции в течение 18 минут.
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------------
Кухня Лизы в Facebook:   / lisaskitchenette  
Кухня Лизы:   / lisaskitchen_sydney  
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------------
❤️ Если вам нравится это видео, пожалуйста, НРАВИТСЯ 👍 и ПОДЕЛИТЕСЬ. ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал и нажмите на колокольчик, если вы не хотите пропустить новые загрузки. Спасибо за вашу подписку.

Если вы поделитесь с нами своей работой, пожалуйста, ЗАГРУЗИТЕ свою работу на моем Facebook, как указано выше. ❤️

更正: 视频里的食谱漏了”低筋面粉60克”。请参见以下配方

今天做的黄油手撕千层面包卷，利用黄油开酥的方法，进行3次三折，一共27层，表皮酥脆，内部松软，带着浓郁的黄油香味。

🍞原料
高筋面粉200克
低筋面粉60克
奶粉 15克
细砂糖 35克
干酵母 5克
盐 3克
鸡蛋液 40克
炼乳 20克
水 105克
无盐黄油（室温软化） 20克

分层用无盐黄油 110克
全蛋液刷表面

☘️** 预热烤箱风炉模式170C/340F
**风炉模式170C/340F烘烤18分钟
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
萨姐的南腔北调 FB :   / lisaskitchenette  
萨姐的南腔北调 Ins :   / lisaskitchen_sydney  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️如果您喜欢我的视频，请点赞👍并分享给您的朋友们。 并请订阅及按下小铃铛，收到最新更新的通知。 谢谢您的订阅和支持。