راز اصلی دلمه مجلسی غذای سنتی ایرانی با چندتا ترفند ساده و خوشمزه معرفی سبزی های خاص

Описание: ‎دلمه یه غذای خوشمزه و مجلسی با طعمی عالی سیوش کن گمش نکنی
‪@shahrzad_food‬
‪@shahrzad_food‬

‎این مقدار مواد تعداد ۲۰ تا دلمه میشه
‎میتونی مقدار مواد رو نصف کنی

‎لپه یک لیوان
‎برنج ۳ پیمانه(بهتره برای دلمه برنج نیم دانه باشه)
‎گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم(میتونید کمتر یا بیشتر هم بریزید )
‎سبزی دلمه خرد شده ۴۰۰ گرم (تره گشنیز جعفری شوید نعناع پیازچه ریحون ترخون و مرزه )
‎فلفل دلمه ای و بادمجان دلمه ای
‎پیاز دو سه تا بزرگ
‎نمک و فلفل و زرچوبه
‎پودر گشنیز و پودر دارچین
‎رب به مقدار لازم

‎مایه گوشتی زمانی که پخت اصلا نباید آب داشته و به روغن بیفته
‎برنج رو نیازی به دم کشیدن نداره و فقط!آبکش بشه و آبش کامل بره

‎برای پخت نهایی دلمه ها هم یکی دو قاشق پیاز داغ رو با نمک زرچوبه و رب تفت بدید بعد هم یک لیوان آب‌جوش بریزید و مخلوط کنین بعد هم کنار دلمه ها تو قابلمه یا تابه دو سه ملاقه بریزید بذارید نیم ساعت دلمه بپزه

‎دوست مهربونم اگر از اکسپلور میای حتما یه سر به کانال مون بزن که کلی آموزش های خوب و مفید داریم
‪@shahrzad_food‬
‪@shahrzad_food‬