AgroLiga 2025 II miejsce w kategorii Firma – Książęcy Browar Nysa

Описание: Książęcy Browar Nysa powstał w 2016 roku, kiedy to lokalni przedsiębiorcy i pasjonaci piwa zaczęli tworzyć zalążki przyszłego browaru. Pierwsze piwa dla konsumentów pojawiły się po dwóch latach. W 2021 roku właścicielem browaru została Spółka Adamietz ze Strzelec Opolskich. Browar mieści się w Nysie, a jego nowa siedziba powstała w zabudowaniach starej rzeźni – obejmuje przestrzeń produkcyjną, pijalnię piwa, a w przyszłości planowany jest hotel i restauracja regionalna. Przedsiębiorstwo zatrudnia obecnie 10 osób.
Asortyment produkcyjny obejmuje piwa nyskie w stylach: kolońskie, Hefe-Weizen, APA, IPA, stout i bezalkoholowe, oraz piwa kraft daily: korzenne, White IPA, Hazy APA. Produkty dostępne są w butelkach i kegach. W 2024 roku wyprodukowano 84 278 litrów piwa, w tym 9 184 litry piwa bezalkoholowego, choć moce produkcyjne pozwalają na wytworzenie ponad 250 tys. litrów rocznie.
Browar dysponuje nowoczesnym zapleczem produkcyjnym obejmującym: pasteryzator, linię rozlewniczą i etykietującą, automatyczny podajnik słodu oraz lampę bakteriobójczą do wody. Wdrożono autorski system nowego sterowania całym procesem technologicznym piwa.
Ostatnie lata przyniosły rozwój oferty napojów bezalkoholowych, otwarcie sklepu firmowego i pijalni, a także zakup browaru we Wrocławiu. Odbiorcami produktów są hotele, restauracje, sklepy oraz sieci handlowe, m.in. Carrefour i Auchan. Na stronie internetowej browaru znajduje się wykaz punktów sprzedaży i interaktywna mapa, a także sklep oferujący piwa, gadżety i etykiety.
Wyróżnikiem browaru jest oryginalne nazewnictwo piw inspirowane Szlakiem Czarownic, np. Dom Kata, Żona Kata czy Żelazna Dziewica. Ostatnio wprowadzono bezalkoholowe piwo smakowe i nowe ekstrakty chmielowe. Browar zdobywa nagrody i wyróżnienia, m.in. w konkursie Nasze kulinarne dziedzictwo – Smaki regionów, a także na Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa oraz w konkursie Akademia Dobrego Piwa.
Browar nie korzystał dotąd z dofinansowania UE. Jest aktywny w sieci, m.in. na stronie Internetowej i Facebooku, gdzie można znaleźć informacje o produktach, wydarzeniach i współpracy z punktami handlowymi.