Domaći hleb sa hrskavom koricom i rupicama iznutra

Описание: Da svaki obrok bude još lepši zamesite sa mnom ovaj domaći hleb pun sitnih rupica koje se ne zalepe kada hleb stisnete. Hrskava korica koju svi volimo a njene zvuke možete čuti na početku i kraju videa. U testo ne ide ni kap ulja.

PISANI RECEPT: http://www.serpica.net/2019/02/domaci...

Sastojci i priprema:

oko 1 kg. brašna
pola kašičice šećera
10 gr. suvog kvasca ( ili 45 gr. svežeg)
1 kašičica soli
500 ml. mlake vode

Brašno posolite pa na sredini napravite udubljenje. Tu umešajte malo mlake vode, kvasac i šećer. Ostavite da se kvasac aktivira pa dodajte ostatak vode i zamesite testo. Mesite ga duže da mu tekstura bude što glađa. Prekrijte i ostavite 30 minuta da stoji, ponovo premesite i ostavite još 30 minuta da stoji. Za jako dobar hleb ovo je bitno. Na kraju testo opet premesite, ako se lepi i ne možete da ga formirate na ruku stavite malo ulja ili vode pa oblikujte. Stavite u namazanu posudu uljem i posutu brašnom. Dok se rerna greje (220 stepeni) neka još odstoji. Odozgo napravite nožem šare i isprskajte vodom pre pečenja. Ja sam pekla u pekaču na žari i trebalo je duže da se ispeče, ali za rernu to je oko 45 minuta do sat vremena.



******************************************************************
Label and copyright: Zabranjeno svako kopiranje video i/ili audio snimaka i postavljanje na druge kanale!

******************************************************************

******************************************************************
4 VRSTE SITNIH KOLAČA OD JEDNE SMESE - Sitni nepečeni kolači:    • 4 vrste sitnih kolača od jedne mase - Sitn...  
******************************************************************

FACEBOOK STRANICA:   / serpicadomac.  .
******************************************************************
FACEBOOK GRUPA:   / 163745987575673  
******************************************************************
INSTAGRAM:   / ivana_serpica  
******************************************************************

♥ POGAČA SA CVETOVIMA I PLETENICOM:    • POGAČA SA CVETOVIMA I PLETENICOM  

♥ RECEPT ZA LUDO TESTO:    • Ludo testo - Za sve vrste peciva - Crazy D...  

♥FIGARO OBLANDE:    • Figaro oblatne/Oblande/Grilijaš  

♥ POSNA TORTA SA BANANAMA (BRZA):    • Brza torta sa bananama - POSNA - Bez pečen...  

♥ KAKO ISPEĆI SAVRŠENO PILE (U RERNI):    • Kako ispeći pile - Šerpicina škola kuvanja  

♥ KUGLICE SA ČOKOLADNIM SMOKIJEM: https://www.youtube.com/watch?v=sE7U5...

♥ RAFAELO KUGLICE: https://www.youtube.com/watch?v=OU9Bj...

♥ BAJADERA SA ORASIMA: https://www.youtube.com/watch?v=GuONq...

♥ POSNA BAJADERA SA KOKOSOM: https://www.youtube.com/watch?v=sM-2Q...

♥ POSNE KROFNE (ODLIČNE):    • Posne krofne - How to make Donuts  

♥ PUŽIĆI SA MAKOM:    • Pužići s makom  

♥ ŠTRUDLA S MAKOM:    • Štrudla s makom - Video - Poppy Seed Roll ...  

.....I JOŠ MNOGO DRUGIH RECEPATA ISPROBAJTE SA KANALA ŠERPICA.
PRIJAVITE SE I BUDITE UVEK PRVI OBAVEŠTENI O NOVOM RECEPTU.
#hleb #recepti #serpica