🐟 Ricciola al forno in stile caraibico: profumi esotici e mediterranei insieme!
Автор: Chef Corona Angelo
Загружено: 2025-09-16
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🌊 Ricciola al forno in stile caraibico: un viaggio di sapori tra Mediterraneo e Caraibi! 🌴
La ricciola, pesce nobile delle nostre coste, incontra colori e profumi caraibici in una ricetta che unisce tradizione mediterranea ed esotismo. L’aggiunta di melograno, menta e aglio nero dona freschezza e contrasti sorprendenti, mentre le patate rosse completano il piatto con gusto e colore.
Un secondo piatto elegante, ricco di proteine e Omega-3, perfetto per stupire gli ospiti con leggerezza e originalità.
📌 Ingredienti:
• 1 ricciola intera (o filetti)
• Prezzemolo fresco
• Succo e fette di limone
• Olio extravergine d’oliva
• Pepe nero
• Sale grosso
• Pomodorini rossi
• Chicchi di melograno
• Foglie di menta fresca
• 2 spicchi di aglio + 1 di aglio nero
• 4–5 patate rosse
🔥 Cottura: in forno statico a 180°C per 25–30 minuti ogni chilo di pesce.
👉 Per i filetti: bastano 18–20 minuti a 180°C.
⚡ Valori nutrizionali indicativi: circa 250 kcal a porzione.
✨ Una ricetta raffinata e scenografica, che farà sicuramente colpo sui tuoi ospiti!
🎥 Guarda la videoricetta completa sul mio canale YouTube 👉 [inserisci link]
💬 Scrivimi nei commenti: preferisci la ricciola intera o i filetti?
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