Cuisine moléculaire, écume de citron - ID Saveurs 4K
Автор: ID Saveurs
Загружено: 2016-01-20
Просмотров: 37315
Описание:
Vidéo en 4K de cuisine moléculaire, écume de citron.
Recette : 150 ml d'eau, 150 ml de jus de citron et 2 g de lécithine de soja. Mixer pour faire monter l'écume, incliner le bol pour faire entrer de l'air.
Une écume légère, fruitée et non acide qui apportera une touche d'originalité à vos plats gastronomiques.
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Cette vidéo a été filmée avec un Samsung Galaxy S6 Edge
Montée avec iMovie sur iMac
Musique : bensound.com
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La Team ID Saveurs !
Stéphanie, Grégoire, Apolline et Sacha
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