Crostini di polenta e funghi, un antipasto goloso e facile
Автор: VivoMangiando
Загружено: 2022-12-28
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Per questa ricetta non ho voluto faticare. Ho acquistato una polenta istantanea e dei funghi misti già affettati.
Con estrema facilità ho portato a tavola un antipasto molto goloso, che è piaciuto a tutti, rendendo felici in particolar modo i vegetariani!
I crostini di polenta hanno una superifcie leggermente croccante e un cuore morbido. Il formaggio che nel forno di scioglie diventa pura goduria, mentre i funghi trifolati, un po' carnosi, aggiungono un tocco irresistibile!
Fatemi sapere se li provate, o come cambiate gli ingredienti per ottenere accostamenti diversi e originali!
Ecco quello che ho usato io:
Per la polenta
250 g di farina di mais
1,2 l di acqua circa
sale q.b.
Per accompagnare
500 g di funghi misti (champignon e cardoncelli)
200 g di Taleggio DOP
1 spicchio di aglio
prezzemolo
sale, pepe, olio di oliva
Qui la ricetta completa
https://www.vivomangiando.it/recipe/c...
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