Genskaber 3.755 år gammel opskrift

Описание: Går du op i madlavning, så kan kogebøger tage dine smagsløg med på en kulinarisk jordomrejse.
Med den rette kogebog kan du nemlig lave retter fra alverdens lande og kulturer, nen måske kan de også bruges til at rejse i tiden?

Vi har nemlig fået det her kulinarisk spørgsmål til vores videnskabeligt brevkasse, Spørg Videnskaben, som lyder:
»Hvad er de ældste opskrifter, vi kender til – både internationalt og i Norden?«

Med hjælp fra videnskaben skal vi altså på en kulinarisk tidsrejse og genskabe retter fra fortiden.

♦︎ ♦︎ ♦︎ VIDENSKAB.DK ♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎
Det her er Videnskab.dk’s YouTube-kanal, hvor du kan blive klogere på videnskaben i din verden.

♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎ SPØRGSMÅL & IDÉER ♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎
Spørg Videnskaben er Videnskab.dk’s læserbrevkasse. Her kan du stille spørgsmål til forskerne om alskens emner - lige fra sjove bynavne og prutter til kvantecomputere og livets oprindelse. Du kan spørge om alt, men vi elsker især de lidt skøre spørgsmål, der er opstået på baggrund af en nysgerrig undren.

Vi vælger de bedste spørgsmål og kvitterer med en Videnskab.dk-T-shirt.

Indsend dit spørgsmål i formularen herunder, eller send det via mail til: [email protected]
✉ Skriv til os her eller på [email protected].
https://videnskab.dk/genre/spoerg-vid...

♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎ PRODUKTION & STØTTE ♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎
Alt indhold er produceret af Videnskab.dk.

♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎ INSTAGRAM ♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎
@videnskab.dk →   / videnskabdk  

♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎ KILDER ♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎
Den viden, vi har brugt i videoen, kommer fra følgende Videnskab.dk-artikler:
‘Hvad er de ældste madopskrifter,
vi kender til?’

Ԭ
https://videnskab.dk/kultur-samfund/h...

Verdens ældste kogebog har
en opskrift på påskelam’
https://videnskab.dk/kultur-samfund/v...


♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎ CREDITS ♦︎ ♦︎ ♦︎ ♦︎
Vært: Kristian Højgaard Nielsen
Tilrettelæggelse: Kristian Højgaard Nielsen
Postproduktion: Kristian Højgaard Nielsen
Grafisk identitet, motion graphics: Peter Due (SoMe Tv)
Øvrig grafik & motion graphics: Kristian Højgaard Nielsen
Redaktionsledelse: Kirstine Jacobsen

Foto af lertavler: Wagensonner, K (2021)

Musik: Epidemic Sound