Клубничный мусс (Strawberry mousse) | Lera & the Cakes

Описание: Наш первый опыт фуд-видео))) Надеюсь, вам понравится))) Отдельное спасибо за помощь Яне Манаковой (https://vk.com/zygonema). Ставьте лайки и не забывайте подписываться на наш канал))) Рецепт самого мусса ниже .

Для клубничного мусса вам понадобятся:

175 гр клубничного пюре
100 гр сахара
25 мл лимонного сока
200 мл клубничного йогурта
1 ст.л. желатина
250 мл сливок 33-35%

Для начала замачиваем желатин в 80 мл холодной воды. Смешиваем клубничное пюре с сахаром и нагреваем, добавляем замоченный желатин, затем лимонный сок и йогурт. Взбиваем сливки и вводим их в клубнично-йогуртовую смесь. Разливаем мусс по формочкам и охлаждаем. Вот и все, мусс готов! Приятного аппетита!)

_____________________________

Поддержи проект. Мы стараемся для тебя!
Группа вконтакте: https://vk.com/lera_and_the_cakes
Яндекс.Деньги: 410011758754390
Сбербанк: 4276 5400 1857 8207
_____________________________