Ho fatto i… TWIX VEGANI🥹💪🏼🩷

Описание: TWIX vegan🌱

💫RICETTA👇🏼

pasta biscotto:
60 ml di Olio di Girasole
75 ml di Acqua fredda
100 gr di Zucchero
Estratto di Vaniglia o Vanillina
300 gr di Farina 0
1 pizzico di Sale
1 pizzico di Curcuma

per il caramello:
100 gr di Zucchero semolato
60 ml di *Sciroppo di Zucchero
85 gr di Burro vegan (o margarina)
100 ml di Crema di Cocco

1 pizzico di Sale e Estratto di Vaniglia (da aggiungere alla fine)

per copertura:
300 gr di Cioccolato al Latte vegan

💫SCIROPPO DI ZUCCHERO👇🏼
200 gr di Zucchero semolato
100 ml di Acqua

procedimento:
versa zucchero e acqua in un pentolino e porta ad ebollizione.
abbassa ora la fiamma e cuoci per circa 7-8 minuti.
misura la temperatura e quando raggiungerà 110 gradi, sarà pronto.
spegni il fuoco e lascia freddare.

💫PROCEDIMENTO CARAMELLO👇🏼
versa tutti gli ingredienti a temperatura ambiente in un pentolino alto.
a fiamma bassa cuoci e quando zucchero e burro saranno sciolti alzala leggermente per portare ad ebollizione.
regola la fiamma abbassandola eventualmente facendo sì che sobbolisca lentamente.
quando avrà raggiunto la temperatura di 115 gradi sarà pronto, quindi spegni la fiamma.

#cucinaitaliana #cucinavegetale #cucinavegan #veganitalia #ricetta #twix #twixvegan #vegantwix #vegano