Recette airfryer : Recettes Express 🔥 Salade Méchouia + Potatoes Fondantes 🥔🫑🍅🌶

Описание: Découvrez deux recettes ultra rapides et délicieuses à réaliser en moins de 5 minutes !
🌶️ Une salade méchouia pleine de saveurs, suivie de 🥔 potatoes croustillantes à l’air fryer.
Idéales pour un repas léger, une entrée + accompagnement, ou à combiner selon vos envies !

⏱️ AU SOMMAIRE :
00:00 – Salade Méchouia
02:11 – Potatoes à l’Air Fryer

3 poivrons (rouges et/ou verts)
2 tomates bien mûres
2 piments (forts ou doux, selon votre goût)
1 oignon
2 gousses d’ail
2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1/2 c. à café de cumin (facultatif)

Garniture : thon, œufs durs, olives (optionnel)

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Instructions :
Préparation des légumes :
Lavez les poivrons, tomates, piments et oignon. Épluchez l’oignon et coupez-le en deux. Laissez les autres légumes entiers. Vous pouvez aussi légèrement entailler les tomates pour faciliter l’épluchage après cuisson.

Cuisson à l’air fryer :

Préchauffez votre air fryer à 200°C (390°F) pendant 3 minutes.

Placez tous les légumes dans le panier (vous pouvez les faire en deux fois si nécessaire).

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la peau soit bien noircie et que les légumes soient tendres.

Refroidissement et épluchage :

Placez les légumes chauds dans un sac plastique ou couvrez-les pour les laisser « suer » pendant 10 minutes : cela facilitera l’épluchage.

Pelez ensuite les poivrons, tomates et piments. Enlevez les graines si désiré.

Hachage et assaisonnement :

Hachez finement tous les légumes à la main ou mixez légèrement pour garder de la texture.

Ajoutez l’ail écrasé, le sel, le poivre, l’huile d’olive, et éventuellement le cumin. Mélangez bien.

Dressage :

Servez froid, arrosé d’un filet d’huile d’olive.

Garnissez avec du thon, des œufs durs coupés en quartiers, et quelques olives noires pour une touche complète.

✅ Conseils :
Pour un goût encore plus proche du grill, ajoutez une pincée de paprika fumé ou un filet de citron.

Cette salade peut être préparée à l’avance : elle est encore meilleure après quelques heures au frais.

Pour les Potatoes :
prendre des pommes de terre grenailles, les éplucher si vous le souhaitez, les assaisonner avec de l'huile d'olive, sel, poivre paprika et thym et les faire cuire à l'air fryer selon le mode "légumes"

Bon appétit !