Wat eten we vandaag? Köfte kebab met yoghurtsaus - Allerhande

Описание: Is 'wat eten we vandaag?' bij jou ook altijd de vraag? Vanavond eten we Turks! Deze köfte kebab met yoghurtsaus is heerlijk als doordeweekse maaltijd. Een hoofdgerecht met vlees dat naast budgetproof ook een gezond recept is! Lekker met frisse komkommer en augurken in volkoren pitabroodjes. Hiermee krijg je iedereen aan tafel.


Kebab maken
Snipper 2 sjalotten. Snijd 15 g peterselie fijn. Meng de sjalot, de helft van de peterselie en 2 tl ras el hanout door 400 g mager rundergehakt. Vorm hier met vochtige handen 8 worstjes van. Rijg aan 4 prikkers of spiesjes steeds 2 worstjes. Verhit 1 el milde olijfolie in een grote koekenpan en bak de spiesen in 10 min. gaar en bruin.


Pitabroodje met komkommersalade
Snijd ondertussen 2 tenen knoflook. Meng met de rest van de peterselie door 170 g Griekse yoghurt 0%. Breng op smaak met peper. Snijd 1 komkommer en 1 pot augurken (à 370 ml) in plakjes. Meng met 1 el van het augurkenvocht. Verwarm 4 volkoren pitabroodjes in de brood-rooster. Serveer de spiesen met de broodjes, de komkommersalade en de saus.


Bekijk hier het volledige recept voor deze volkoren pitabroodjes met köfte kebab en yoghurtsaus: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R...

Kijk voor meer recepten en kookhulp op de website van Allerhande. Ga naar http://www.ah.nl/allerhande.


Like, follow & share Allerhande:
Facebook:   / allerhande  
Instagram:   / allerhande  
Pinterest:   / allerhande  
Youtube:    / allerhande