Salade en quartier ''Wedge salad'' au fromage bleu
Автор: Annie Caron cuisine santé
Загружено: 2025-06-01
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Voici ma version de la wedge salad. C’est aussi sans gluten et keto !
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Salade ‘’Wedge’’ au fromage bleu
Portions: 4 et 2 tasses de vinaigrette
Préparation: 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients vinaigrette au fromage bleu
220g (1 tasse) de mayonnaise
60g (1/2 tasse) de crème sure
1 c. à soupe de jus de lime
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de poudre d’ail
½ c. à thé de sel et de poivre
110g (3/4 tasse) de fromage bleu émietté
15g (1/4 tasse) de ciboulette, ciselée
Ingrédients pour la salade
1 Pomme de laitue Iceberg
6-8 tranches de bacons, cuites et coupées en cubes
1 Avocat en petits cubes
Ciboulette pour décorer
Préparation
1. Dans un bol à mélanger, combiner la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, la sauce Worcestershire, poudre d’ail, sel et poivre. Bien mélanger. Ajouter le fromage bleu et la ciboulette et mélanger délicatement.
2. Cuire les trances de bacon et les couper en dés.
3. Couper la pomme de salade en 4 portions (ne pas découper garder le morceau de salade entier.)
4. Garnir le morceau de salade de vinaigrette et de bacon.
Valeur nutritionnelle pour 2 c. à soupe de vinaigrette : 106 Calories 12g de lipides 1g de protéines 1 de glucides traces de fibres 1g Glucides nets
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