Frango Assado Suculento para ceia de Natal

Описание: Surpreenda seus convidados com o prato principal perfeito pra ceia de Natal! 🌟

Mostre seu lado chef e arrase na ceia deste ano! 🎄O passo a passo pra um frango assado suculento e cheio de sabor tá no link da bio. Corre lá e descubra todos os segredos!

Frango Assado Suculento 🍗

Ingredientes:
• 1 frango grande (aprox. 2,0 kg)
• 5 colheres de sopa de manteiga sem sal (ponto de pasta)
• 1 colher de sopa de tomilho fresco
• 2 colheres de sopa de alecrim fresco
• 5 folhas de sálvia fresca
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 8 dentes grandes de alho ralados
• 1 colher de sobremesa de sal marinho ou flor de sal
• 3 cebolas brancas
• 2 colheres de sopa de mel
• Caldo de ½ limão
• Pimenta do reino a gosto
• Barbante de algodão (1,5m)
• Para o Molho de Maracujá:

Polpa de dois maracujás
• 1 pedaço de gengibre
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparo:
1️⃣ Tempere o frango na véspera com 1 colher de chá cheia de sal marinho e leve à geladeira.

2️⃣ No dia seguinte, retire o frango da geladeira 30 minutos antes do preparo e seque-o bem.

3️⃣ Pré-aqueça o forno a 160°C.

4️⃣ Em uma tigela, faça uma marinada com manteiga, tomilho, alecrim, 2 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta.

5️⃣ Descole a pele do frango e insira a pasta de manteiga e ervas entre a pele e a carne.

6️⃣ Amarre as asas e as pernas do frango com o barbante.

7️⃣ Monte uma cama com cebolas e coloque o frango, regando com azeite.

8️⃣ Asse por 1 hora a 160°C. Depois, faça uma mistura de mel, 2 colheres de sopa de manteiga e limão para pincelar o frango e volte para o forno a 200°C por mais 45 minutos. Virando o refratário a cada 15 minutos.

9️⃣ Para o molho de maracujá, ferva a polpa, gengibre e açúcar por 10 minutos e coe.

Sirva e aproveite! 🍽️✨