Chilaquiles enchorizados | kiwilimón recetas
Автор: kiwilimón
Загружено: 2022-05-03
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Dale un giro de sabor a tus chilaquiles con la combinación perfecta de ingredientes. ¿Te imaginas una salsa de chorizo? Pues no se diga más, este platillo no podrá faltar en tu mesa y se volverá tu favorito. ¡No te pierdas esta receta de chilaquiles enchorizados!
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INGREDIENTES
8 chiles guajillos, remojados y sin semillas, para la salsa
4 jitomates asados, para la salsa
1/2 cebolla asada, para la salsa
2 dientes de ajo, asado, para la salsa
1 cucharadita de pimienta negra entera, para la salsa
1 cucharadita de clavo, para la salsa
1 taza de caldo de pollo, para la salsa
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de cebolla, finamente picada
2 tazas de chorizo, para la salsa
suficiente sal y pimienta
4 tazas de totopo
1 taza de queso oaxaca, rallado
al gusto de crema, para acompañar
al gusto de cebolla, finamente picada, para decorar
al gusto de cilantro, finamente picado, para decorar
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