طريقة عمل حلوى المشبك اليمني بأربع مكونات فقط

Описание: المشبك اليمني
#jalabi
#مشبك

1 كوب دقيق
4م ك  نشاء الذره
1م ص بيكربونات الصوديوم
م ص ملون طعام
4 م ك زبادي (روب)
وماء للعجن ١٥٠ م
للقطر او الشيره
3 ك سكر
1 و2\1  ماء
نص حبه ليمون
5 حبات هيل
الطريقه :
اولا نجهز القطر
نضيف السكر والماء ونص ليمونه و5 حبات هيل ونحسب له من بدايه غليانه 5الى7 دقائق تقربيا
نقوم باضافه المواد الجافه وبعدين الزبادي ونبداءباضافه الماء بتدريج و مزج الخليط بمضرب اليد
حتى تتكوت عجينه شريطيه متماسكه نوعا ماء بحيث نتحكم بتشكيلها في الزيت نغطي الخليط ونتركه يرتاح 5دقائق
نسخن الزيت على درجه حراره منوسطه ونجهز الخليط على كيس حلواني ونفتح فتحه صغير في اسفل الكيس
ونبداء بتشكيل المشبك في الزيت  على شكل حلزوني
ونتركه ياخذ راحته في التحمير والقرمشه
واول ما نخرج المشبك من الزيت نضبفه الى الشيره على طول وهو ساخن والقطر  نوعا ماء دافيه
نزينه بالفستق حسب الرغبه ويقدم بارد وبالعافيه
Laledcook
:تابعوني على انستغرام
  / laledcook  

:تابعوني على يوتيوب
   / laledcook  

:تابعوني على فايسبوك
  / laledcooking  

Follow me on Instgram:
  / laledcook  

Follow us on Youtube:
   / laledcook  

Follow me on Facebook:
  / laledcooking