Домашняя колбаса. Ароматная и настоящая # 76

Описание: Домашняя колбаса. Ароматная и настоящая! Потребуется время, но это того стоит. Вы можете уменьшить количество времени, засолить на 12 часов. Колбаса получается очень вкусная и нежная. Полезно и вкусно. Такую колбасу должен приготовить каждый. Такую вкусную домашнюю колбасу не купить в магазине. Обязательно попробуйте приготовить по этому простому рецепту. Приготовите один раз такую вкусную домашнюю колбасу и про магазинную навсегда забудете. Просто, вкусно и полезно. Такой быстрый и простой рецепт колбасы сможет приготовить каждый. Вкусная колбаса понравится всем. Как приготовить вкусную домашнюю смотрите в моем видео.
Свиная рубленая колбаса из мяса, соли и специй. Ничего лишнего! На 1 кг мяса -15-20 г соли. Любые приправы по вкусу.
При подготовке мяса к измельчению, во время измельчения и смешивания и во время набивки колбас НЕ ДОПУСКАЕМ НАГРЕВА СЫРЬЯ ВЫШЕ 10-12°С! Т.е. постоянно его охлаждаем в морозилке или в холодильнике.
Всем удачной колбасы!!!
АДЖИКА сухая (состав): соль адыгейская, перец зеленый хлопьями, пепра, хмели-сунели, перец черный, перец красный сладкий хлопьями, перец белый, кориандр, чеснок, петрушка, укроп.

Рецепт приготовления и ингредиенты:
2,5 кг мяса нарезать на ломтики, не толще 1 см.
Каждый кусок нарезать на полоски.
3 зубчика чеснока, 50 гр соли.Добавить 1 столовую ложку сухой аджики.
Хорошо перемешать.
Убрать в холодильник на 24 часа, если нет времени ждать, то на 12 часов.
Часть фарша измельчить в мясорубке или блендере.
Хорошенько смешать фарш и кусочки мяса.
Разделить на 4 равные части.
Пакет для запекания, либо любую оболочку.
Внутрь отправить мясо. Ниткой завязать края.
Плотно закрутить, чтобы уплотнить мясо.
Убрать в холодильник на 24 часа.
Выпекать 2 часа при 80° C.
Напишите свое мнение. Я буду очень рада.
Приятного аппетита!

ВЫ МОЖЕТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ, нажав на надпись [cc] в правом верхнем углу, и ПЕРЕВОД, нажав на три точки в правом верхнем углу видео.

✔ Делитесь рецептом с друзьями и оставляйте комментарии. Я буду счастлива! Большое спасибо.
Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы не пропустить новое видео
@   / @guterezepte  
Уже подписаны?! 🔔Включите колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео.

#хорошиерецепты #рецепт #колбаса