GASPACHO DE ZAPALLO, CAUSA MORADA - PERU FUSION, AL SABOR DEL CHEF PERU

Описание: En este video te enseñare a preparar La Mejor Receta para hacer un GASPACHO DE ZAPALLO, CAUSA MORADA bien fácil y sencillo. De esta forma podrás a aprender a hacer un GASPACHO DE ZAPALLO, CAUSA MORADA, CROCANTE DE LUCUMA, PASO a PASO, y conseguirás sorprender a toda tu familia. Nadie podrá escapar a la delicia de tu GASPACHO DE ZAPALLO, CAUSA MORADA, bien rico y casero.
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Playlist Destacada:

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RECETA:

GASPACHO DE ZAPALLO, CAUSA MORADA

GASPACHO DE ZAPALLO

1/2 zapallo loche
1/4 de pepino
1/4 de cebolla blanca
Vinagre blanco cantidad necesaria
Aceite de oliva cantidad necesaria
Sal y pimienta cantidad necesaria

TARTARE DE LANGOSTINOS

Langostinos 120 gramos
Sal 200 gramos
Pimienta cantidad necesaria
Aceite cantidad necesaria
Caldo de langostino 100 mililitros
Lecitina 1 cucharadita

CAUSA MORADA

MASA:

Papa 250 gramos
Aceite de oliva 35 mililitros
Limón 20 mililitros
Sal cantidad necesaria

GLASA:

Concentrado de maíz morado 100 gramos
Miel de chancaca 60 gramos
Vinagre balsámico 20 mililitros
Ají panca en polvo 10 gramos
Sal cantidad necesaria

PULPO:

Aceite de oliva 30 mililitros
Pulpo 300 gramos
Cebolla perla 80gramos
Aceite natural cantidad necesaria
Fansi (fideo de arroz chino) 20 gramos

Asegúrate de probar esta receta y cuéntame si te gustó el GASPACHO DE ZAPALLO, CAUSA MORADA en los comentarios!

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