Oyakodon - Don giapponese super facile con carne di pollo succosa, uova e cipolle | Cookingdada

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L'oyakodon (親子丼) è un piatto giapponese ed è una delle forme più famose di donburi. Letteralmente significa "genitori e figli", poiché gli ingredienti principali sono la carne di pollo e le uova. Prepararlo è davvero semplice, a mio avviso nonostante sia uno dei don più classici è anche uno dei più buoni!

INGREDIENTI
• 1 sovracoscia di pollo
• Mezza cipolla
• 2 uova
• 250 ml di brodo dashi
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaino di miso
• Olio di semi
• Sale
• 1 tazza di riso gohan (   • Gohan - Riso giapponese per varie preparaz...  )

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