سالاد بروکلی ساده، سالم و رژیمی 🥗 | A Simple, Healthy, and Diet Salad 🥗

Описание: مواد لازم:

۲۰۰ گرم (۱ عدد کوچک) کلم بروکلی بخارپز 🥦
۲۵۰ گرم (۲ عدد متوسط) سیب زمینی آب‌پز 🥔
۱۰۰ گرم (۱ عدد بزرگ) هویج آب‌پز 🥕
۸۰ گرم (۲ عدد متوسط) خیارشور 🥒
۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه) ذرت 🌽

مواد لازم برای سس:
۱۳۰ گرم ماست یونانی یا چکیده
۱ قاشق غذاخوری سس خردل ملایم
۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون(اختیاری)


Ingredients:

200 g (1 small) steamed broccoli 🥦

250 g (2 medium) boiled potatoes 🥔

100 g (1 large) boiled carrot 🥕

80 g (2 medium) pickled cucumbers 🥒

100 g (1/2 cup) corn 🌽


For the dressing:

130 g of Greek yogurt (or strained yogurt)

1 tablespoon of mild mustard

1 tablespoon of lemon juice

1/2 teaspoon of salt

1/2 teaspoon of black pepper

1 tablespoon of olive oil (optional)
____________________________

سالاد سبزیجات، سالم و خوشمزه و سبک با
سس ماست 🥗

همه‌ی سبزیجات را بخارپز یا آب‌پز کنید، در حدی که له نشوند.
وقتی خنک شدند، خرد و باهم مخلوط کنید.
مواد سس را در یک کاسه جداگانه ترکیب و به سبزیجات اضافه کنید و آرام هم‌ بزنید.
۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
نوش جان!😋

نکات تکمیلی:
می‌تونید از دو قاشق غذاخوری مایونز هم در ترکیب این سس استفاده کنید.
ماندگاری این سالاد بدون مایونز تا ۳ روز در ظرف
در بسته است.

[بخارپز یا نیم‌پز کردن مواد:

🥦 کلم بروکلی
آب ۱ لیوان (داخل قابلمه بریزید، نه روی بروکلی).
زمان ۵ تا ۶ دقیقه بخارپز (روی آبکش یا سبد فلزی) باید کمی نرم شود ولی رنگش سبز بماند.

🥔 سیب‌زمینی
آب تا جایی که روی سیب‌زمینی‌ها را بپوشاند.
زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه آب‌پز
بعد از پخت، کاملا خنک و بعد خرد شود.

🥕 هویج
آب ۱ لیوان (برای بخارپز)
زمان بخارپز ۶ تا ۷ دقیقه
آب‌پز ۵ دقیقه کافی‌ست
بعد از پخت نواری خرد کنید.]
____________________________

لینک اینستاگرام:
  / paniid_recipes  
____________________________

#سالاد #سالاد_رژیمی #سالاد_کلم_بروکلی
#غذای_سالم #آشپزی_سالم #دستور_رژیمی
#غذای_رژیمی #تغذیه_سالم
#Salad #BroccoliSalad #HealthySalad #DietSalad #HealthyEating #VegetableSalad #LightLunch #EasyHealthyRecipes