БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ 🍅🫑🥕🧅

Описание: Ингредиенты

Свёкла - 1.5 кг.
Морковь - 1 кг.
Перец сладкий - 700 гр.
Помидоры - 1.5 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Чеснок 3 головки
Масло растительное - 200 мл.
Лимонная кислота - 0.5 ч.л.
Соль - 2 ст.л. (60 г)
Сахар - 2 ст.л. (50 г)
Перец душистый горошком - 10-12 шт.
Перец чёрный горошком - 0.5 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода (при необходимости) - 200 мл.
Уксус столовый 9% - 75 мл.

Из данного количества продуктов у меня вышло 5 литров заправки.

С такой заготовкой сварить большую кастрюлю борща – пара пустяков: нужно будет всего лишь сварить бульон, нарезать картошку и капусту. А если бульон у Вас будет уже готов, то на приготовление полноценного борща потребуется не более 15 минут.

Спасибо за просмотр 😍 Ставьте лайк и подписывайтесь на канал ❤️