Рецепт маринада для Праздничного Гуся/Пальчики оближешь/Рецепты охотника/оХОТА 2021-2022

Описание: Ребят всем привет!
Записал для вас видео рецепт как подать гуся к праздничному столу.

И так:
Гуся чистим,моем,рубим на хорошие кусочки(можно конечно там и целого гуся запекать,но мы решили порционно)

Далее готовим маринад:
-Соевый соус на 1 кг мяса 1 столовая ложка(можно и больше)
Горчица зерновая на 1 кг мяса 1 чайная ложка
-Специи любые которые вам по душе,я брал для шашлыка
-и чеснок 1 головку достаточно(мясо не будет острым,но пропитается ароматами )
все смешиваем
и каждый кусочек обмакиваем в маринаде,складывая в отдельную тару с крышкой.

Оставляем в холодильнике на сутки или на ночь.

Процесс готовки:
Берем утятницу,казан,сковороду то что есть(вкуснее всего в чугуной утятнице)
Дно промазываем маслом и укладываем лук.
Режим лук на пополам или как показал на видео.

Далее укладываем мясо и заливаем 1 стаканом темного пива.
Духовку предварительно разогреваем до 200гр и ставим нашего гуся готовится 2-3 часа не поднимая крышки.

Обязательно попробуйте этот рецепт на Рождество или Старый Новый Год!
Мясо очень вкусное,мягкое просто таит во рту!

Всем приятного просмотра!