廣島燒/Hiroshima Yaki |MASAの料理ABC
Автор: MASAの料理ABC
Загружено: 2020-03-10
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廣島燒跟大阪燒到底哪裡不一樣？
看這個影片就可以知道廣島燒的做法！
雖然外觀很像 做法很不一樣
請大家看看 哪個比較喜歡喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
廣島燒/広島焼き
[2個份]
低筋麵粉 Cake flour—80g
水 Water—120cc
柴魚片 Katsuo bushi—少許
高麗菜 Cabbage—300g
天婦羅球 Tenkasu—20g
油麵 Chinese noodles—240g
豬排醬 Tonkatsu sauce—50g
五花肉 Sliced pork—8片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
雞蛋 Eggs—2個
豬排醬 Tonkatsu sauce—適量
美乃滋 Mayonnaise—適量
海苔粉 Aonori—少許
醬油 Soy sauce—適量
白醋 Vinegar—適量
辣油 Chili oil—適量
大阪燒做法： • 海鮮鬆軟大阪燒做法/ seafood okonomi yaki《MASAの料理ABC》
天婦羅做法： • 綜合天婦羅/Assorted Tempura |MASAの料理ABC
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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