[채식생활 / Vegetable] 우엉조림 밥
Автор: 시스터키친
Загружено: 2025-12-05
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[채식생활 / Vegetable] 우엉조림 밥(Braised Burdock root Rice)
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재료
우엉 1대, 쌀 1.5컵, 실파 약간
우엉조림장
들기름 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1작은술
만들기
1.우엉은 3cm길이로 썬다.
2.들기름을 두르고 우엉을 부드럽게 볶다가 나머지 양념을 넣어 조린다.
3.쌀은 씻어 불린후 냄비에 넣고 우엉조림을 올린다.
4.물을 넣어 밥을 지은후 송송썬 실파를 뿌린다.
Ingredients
1 Burdock root, rice 1.5cup, a pinch of green onion
Seasoning for braised
perilla oil 2T, soy sauce 2T, cooking wine 1T, corn syrup 1t
Directions
1.Cut the burdock into 3cm lengths.
2.Grease with perilla oil, gently stir-fry the burdock root, then add the rest of the seasoning and simmer.
3.After washing and soaking the rice, put it in a pot and add the burdock root.
4.After cooking rice with water, sprinkle chopped green onions on it.
이미경의 자연밥 https://blog.naver.com/poutian
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