Салат Табуле Taboulé с крупой Кускус или Булгур?

Описание: Табуле с крупой кускус — свежий взгляд на восточную классику

Табуле — это легендарный салат родом из Ливана, где главную роль играет не крупа, а свежая петрушка, мята и сочные помидоры, приправленные оливковым маслом и лимонным соком.

Традиционно его готовят с булгуром, но в более современной или европейской кухне часто используют кускус — и это отличная альтернатива! Кускус готовится быстрее, отлично впитывает соки и специи, а по вкусу и текстуре он ничуть не уступает.

Такой табуле получается лёгким, ароматным и универсальным — подойдёт и для летнего пикника, и как витаминный гарнир к основному блюду. Главное — не жалеть зелени и заправки!


#табуле #кускус #food #вкусноиполезно #салат #восточнаякухня #taboule #кускус #couscous