Herbatniki Garibaldi z historią patrz opis - składniki i przepis w filmie

Описание: Herbatniki Garibaldi - składniki i przepis w filmie.
Ciastko Garibaldi składa się z porzeczek zgniecionych i upieczonych między dwoma cienkimi prostokątami ciasta biszkoptowego – rodzaj kanapki porzeczkowej. Herbatniki są podobne do ciasta Eccles, a także do ciastek Golden Raisin, które kiedyś były wytwarzane przez Sunshine Biscuits.

Popularne wśród brytyjskich konsumentów jako przekąska od ponad 150 lat, ciastko Garibaldi jest tradycyjnie spożywane z herbatą lub kawą, do której można je maczać w nieformalnych sytuacjach towarzyskich. Herbatniki istnieją również pod różnymi nazwami w innych krajach, w tym w Australii (z nazwą: „Full O'Fruit”) i Nowej Zelandii (z nazwą: „Fruitli Golden Fruit”).

Kupowane w supermarketach w Wielkiej Brytanii (pod kilkoma markami, wszystkie bardzo podobne), herbatniki Garibaldi zwykle są dostępne w czterech paskach po pięć herbatników każdy. Mają złotobrązową, glazurowaną zewnętrzną stronę i umiarkowanie słodkie ciasto, ale ich cechą charakterystyczną jest warstwa zgniecionych owoców, która daje początek potocznym nazwom kanapek na muchy, cmentarzysk much, herbatników na martwą muchę [potrzebne źródło] lub herbatników zgniecionej muchy , ponieważ zgnieciony owoc przypomina zgniecione muchy.

Ciastko Garibaldiego zostało nazwane na cześć Giuseppe Garibaldiego, włoskiego generała i przywódcy walki o zjednoczenie Królestwa Włoch. Garibaldi odbył popularną wizytę w South Shields w Anglii w 1854 roku. Herbatnik został po raz pierwszy wyprodukowany przez firmę herbatników Bermondsey Peek Freans w 1861 roku, po zwerbowaniu Jonathana Carra, jednego z wielkich producentów ciastek w Carlisle. W Stanach Zjednoczonych firma Sunshine Biscuit Company przez wiele lat produkowała popularną wersję Garibaldi z rodzynkami, którą nazwała „Złotym Owocem”. Sunshine została wykupiona przez firmę Keebler, która na krótko rozszerzyła linię o wersje nadziewane innymi owocami. Cała linia produktów Golden Fruit została przerwana, gdy firma Keebler stała się oddziałem firmy Kellogg w 2001 roku.

Odmiany pokryte zwykłą lub mleczną czekoladą były również sprzedawane w przeszłości, ale wydaje się, że nie były dostępne od wielu lat.
info: wikipedia

#garibaldi #biscuits #ciastka