Этот лимонный кекс точно понравится каждому! Нежный, ароматный и очень влажный. 🍋🥧

Описание: Этот лимонный кекс точно понравится каждому 🤩🍋 Нежный, ароматный и очень влажный! #CapCut

Кекс:
200 г сахар
5 г цедра (можно больше)
110 г сливочное масло комнатной температуры
30 мл растительное масло
3 яйца
30 мл лимонный сок
200 г мука
5 г разрыхлитель
3 г соль
120 мл молоко

Смешать сахар с цедрой, добавить мягкое масло и хорошо перемешать. По очереди добавлять яйца хорошо перемешивая каждое. Добавить лимонный сок (может немного расслоиться тесто, ничего страшного). Далее добавляем сухие ингредиенты с молоком и замешиваем тесто. Выпекаем в форме 45-50 минут до румяности. Температура 170 градусов.

Моя форма: 20х11 см, высота 7 см.

Глазурь:
120 г сахарная пудра
10 мл лимонный сок
10 мл молоко
Все смешать венчиком и нанести на остывший кекс.

Вуаля, все готово!